Pedro Schwengber (E), ao centro Dr. Oly e Liliane Pappen, vice e presidente, respectivamente |
O diretor executivo permanece Pedro Schwengber, conhecido nos eventos pelo Rio Grande do Sul, onde leva o ônibus com as belíssimas exposições de chimarrão.
Em 2004, foi fundada a ONG, INSTITUTO ESCOLA DO CHIMARRÃO, atuando como entidade civil, sem fins lucrativos, desenvolvendo atividades culturais, educacionais e artísticas, cultuando as tradições gaúchas, especialmente na difusão do chimarrão, resgatando-o como hábito cultural e patrimônio dos gaúchos e na pesquisa sobre a erva-mate, além de incrementar o turismo, valorizando o símbolo e título do município de Venâncio Aires como a Capital Nacional do Chimarrão, exercendo importante papel no desenvolvimento cultural, educacional, social e econômico também.
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