No sábado, dia 02, pela manhã iniciam as aulas com a seguinte programação:
•08h30/09h30 - Conceito e Teorias do Folclore - Culturas Populares: Profª Paula Simon– CGF/FSH
•09h30/10h30 - Convenção da Diversidade Cultural: Prof. Ivo Benfatto – CGF/FSH
•10h30/12h - Origem e formação étnica do gaúcho – contribuição das etnias formadoras. Prof. Rogerio Bastos CGF/MTG .
•12h/14h – Intervalo almoço e na parte da tarde:
•14h/16h – Introdução à Antropologia – Profª Dra. Maria Eunice Maciel CGF/UFRGS
•16h/16h30 -Festas Religiosas Tradicionais: Navegantes, Medianeira, São Jorge, Santa Rita, Romarias e Procissões com Prof. Ivo Benfatto - CGF/FSH
•16h30/17h - Festas Juninas – Profª Neusa Secchi CGF
•Festas do Ciclo Natalino (Natal e Ano-Novo) – Profª Paula Simon - CGF/FSH
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